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哈哈,今天用了另外一个技巧—热油烫面 口感确实比冷油要好要蓬松,只是多了一道步骤…吃蛋糕不用出去买咯,自己在家慢慢学,就是有点费材料哟#家庭自制蛋糕 #新鲜出炉 #爱烘培爱生活
จุ๊บ-悟性(艳子)
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千层蛋糕🍰 面团: 300克面粉 160毫升水 一撮盐20克油 馅料: 150克羊乳酪 1个鸡蛋 1杯酸奶 作法: 揉至光滑,盖上盖子,静置30分钟。 分成6等份,形成小圆盘,让它们再休息30分钟,刷上融化的油和黄油。 把第一张非常薄的纸卷起来,“按书本”折叠,放在一边。 卷起第二个,将第一个折叠放在中间,加入馅料。 像这样继续处理其他直到一切都完成。 在200°℃的静态烤箱中烘烤至金黄酥脆。 在烹饪过程中,这些层分开,形成薄而轻的薄片!#动手自己做美食 #美食分享
羊小杨
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